II PRODUÇÃO DE VINHOS E ESPUMANTES
ACQUA-AURA SOCIEDADE DE AGRICULTURA E INVESTIMENTOS LDA , empresa que explora a propriedade POMAR DAS ALMAS, criou há 8 anos um prestígio que a consagra no campo da viticultura e produção completa – desde a produção viticola à feitura, vinificação e acabamento comercial - de elaborada série de vinhos tintos, brancos e espumantes, com nome conhecido no mercado - ALMANÇOR vinhos.
A adega é, como todas as artes de elaboração de produtos naturais, uma actividade completamente dependente de quem a desempenha. Com amor e entrega e arte se compõe e elabora o vinho, produto do trabalho nos campos e transformado pelo engenho dos homens desde o inicio dos tempos.
Vinhas na posse da família desde o século XVIII, no Alentejo – em Vila Ruiva – Cuba -. perto de Alvito - fornecem a matéria prima da uva que é vindimada a mão e transportada em veiculos climatizados até à adega, onde é selecionada e se inicia o processo de seleção, produção, vinificação e estágio e posterior engarrafamento e rotulagem dos vinhos ALMANÇOR.
Distinções variadas recebeu a marca ALMANÇOR VINHOS, - medalhas de boa compra da Revista dos Vinhos nos anos de 2011 e 2012, referenciação no Guia dos Vinhos de Portugal (João Paulo eds, 2012 e 2013) classificada com 16 pontos, menção honrosa em vários concursos nacionais e estrangeiros e medalha de ouro no concurso regional de pequenos produtores do distrito realizado em 2012.
Este produto – dependente da entrega de quem o elabora – é conseguido mediante o trabalho frutuoso de uma equipa onde consta o Eng. Diogo Lopes – enólogo conhecido e respeitado entre nós e internacionalmente – a adegueira responsável Bernardina Cartaxo - com capacidades de trabalho e inovação excepcionais neste campo - e os empregados permanentes responsáveis tambem pelas áreas de gado e vinho - Srs Helio Valentim e João Canivete – para além de pessoal sazonal nas campanhas do vinho em alturas específicas.
Existe disponibilidade – para os hóspedes da propriedade – de escolha de loteamento de vinhos que lhes agradem e sua concepção final com entraga de garrafas rotuladas pelos proprios.
- Almançor 2011
